Soupes asiatiques
Auteur(s) Turckheim, Stéphanie de (Auteur)
Titre(s) Soupes asiatiques [Texte imprimé] / Stéphanie de Turckheim.
Editeur(s) [Paris] : Ed. Tana, DL 2012 (impr. en Espagne).
Résumé Ce guide renseigne sur la réalisation de bouillons maison, avec des ingrédients simples. Propose notamment la recette du miso à l'omelette, du râmen au porc, du dashi de boulettes de porc ou de la soupe thaïe au saumon.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine asiatique
Cuisine : recette : soupe
Indice(s) 641.595
641.5 TUR
Titre(s) Soupes asiatiques [Texte imprimé] / Stéphanie de Turckheim.
Editeur(s) [Paris] : Ed. Tana, DL 2012 (impr. en Espagne).
Résumé Ce guide renseigne sur la réalisation de bouillons maison, avec des ingrédients simples. Propose notamment la recette du miso à l'omelette, du râmen au porc, du dashi de boulettes de porc ou de la soupe thaïe au saumon.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine asiatique
Cuisine : recette : soupe
Indice(s) 641.595
641.5 TUR
Exemplaires
| Titre | Support | Cote | Localisation | Utilisation | Situation | Date retour |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Soupes asiatiques | Livre | 641.5 TUR | Documentaires Adultes | prêt normal | En rayon |