60 idées de tartares et carpaccio
Auteur(s) Blin, Aglae (Auteur); Asset, Philippe (Illustrateur)
Titre(s) 60 idées de tartares et carpaccio [Texte imprimé] : viandes, poissons, légumes et fruits / Aglaé Blin ; photogr., Philippe Asset.
Editeur(s) [Paris] : Ed. le Grand livre du mois, 2004 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Résumé Que vous soyez des invétérés de carpaccio et tartares ou amateurs de sensations nouvelles, vous pourrez diversifier vos repas ou bien choisir la recette qui vous convient le mieux parmi ces 60 idées gourmandes. Faciles à faire, elles ne sont pas seulement à base de viande ou de poisson cru, mais aussi de fruits de mer, légumes et fruits.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine : Recette
Carpaccio
Tartare
Indice(s) 641.79
641.79 BLI
Titre(s) 60 idées de tartares et carpaccio [Texte imprimé] : viandes, poissons, légumes et fruits / Aglaé Blin ; photogr., Philippe Asset.
Editeur(s) [Paris] : Ed. le Grand livre du mois, 2004 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Résumé Que vous soyez des invétérés de carpaccio et tartares ou amateurs de sensations nouvelles, vous pourrez diversifier vos repas ou bien choisir la recette qui vous convient le mieux parmi ces 60 idées gourmandes. Faciles à faire, elles ne sont pas seulement à base de viande ou de poisson cru, mais aussi de fruits de mer, légumes et fruits.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine : Recette
Carpaccio
Tartare
Indice(s) 641.79
641.79 BLI
Exemplaires
| Titre | Support | Cote | Localisation | Utilisation | Situation | Date retour |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 60 idées de tartares et carpaccio | Livre | 641.79 BLI | Documentaires Adultes | prêt normal | En rayon |