Apéritifs et buffets
Titre(s) Apéritifs et buffets [Texte imprimé].
Editeur(s) Grenoble : Ed. Glénat, 2004 (impr. en Italie).
Collection(s) ([Les ]bonnes saveurs).
Résumé Propose de réaliser des amuse-gueules sucrés ou salés, chauds ou froids, simples ou plus raffinés : croustillants de fromage frais, caviar d'aubergines, crevettes en tempura... Pour chaque recette, illustrée de photographies, sont indiqués les ingrédients, le matériel, les étapes de réalisation. Avec des conseils et tours de main.
Notes Extr. des encyclopédies : "La délicieuse cuisine d'Alice" et "Recettes pratiques du marché" publ. par les Ed. Atlas. - Index.
Sujet(s) Gourmandise
Buffets (mets)
Indice(s) 641.81
640
Editeur(s) Grenoble : Ed. Glénat, 2004 (impr. en Italie).
Collection(s) ([Les ]bonnes saveurs).
Résumé Propose de réaliser des amuse-gueules sucrés ou salés, chauds ou froids, simples ou plus raffinés : croustillants de fromage frais, caviar d'aubergines, crevettes en tempura... Pour chaque recette, illustrée de photographies, sont indiqués les ingrédients, le matériel, les étapes de réalisation. Avec des conseils et tours de main.
Notes Extr. des encyclopédies : "La délicieuse cuisine d'Alice" et "Recettes pratiques du marché" publ. par les Ed. Atlas. - Index.
Sujet(s) Gourmandise
Buffets (mets)
Indice(s) 641.81
640
Exemplaires
| Titre | Support | Cote | Localisation | Utilisation | Situation | Date retour |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Apéritifs et buffets | Livre | 641.81 APE | Documentaires Adultes | prêt normal | En rayon |