Le gâteau invisible

Auteur(s) Huet-Gomez, Christelle (Auteur); Japy, David (Photographe); Legeret, Christine (Directeur artistique)
Titre(s) Le gâteau invisible : maxi fruits, mini sucre / Christelle Huet-Gomez ; photographies de David Japy ; stylisme de Christine Legeret.
Editeur(s) Vanves : Ed. Marabout, 2015.
Collection(s) (Les petits plats Marabout).
Résumé 33 recettes salées ou sucrées de gâteaux composés d'une superposition de lamelles de légumes ou de fruits, et d'une fine pâte. Beaucoup de fruits coupés très fins mélangés à une pâte à gâteau légère. A la cuisson, les fruits fondent dans la pâte. Le gâteau est "invisible".
Sujet(s) Cuisine : Recettes
Pâtisserie
Dessert
Gâteaux
Gâteau invisible
Indice(s) 641.86
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Exemplaires : Le gâteau invisible
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