Les 4 saisons gourmandes d'Aquitaine

Auteur(s) Audinet, Éric (1958-...); Audinet, Éric (1958-...)
Titre(s) Les 4 saisons gourmandes d'Aquitaine [Texte imprimé] / Audinet Éric / Éric Audinet.
Editeur(s) Bordeaux : Éd. Confluences, impr. 2008 (impr. en Italie).
Résumé Près de 50 produits spécifiques ou représentatifs des cinq département d'Aquitaine (Gironde, Dordogne, Landes, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques), avec des histoires, des adresses, des restaurants, des recettes, des informations sur le terroir, le label, les marchés d'Aquitaine, les confréries ou encore les musées de produits.
Notes Bibliogr. p. 295.
Sujet(s) Produits régionaux : France : Aquitaine (France)
Cuisine
Indice(s) 641.013
641.59